4 Kaşık Un İle Bir Tepsi Börek (Videolu)

4 Kaşık Un İle Bir Tepsi Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet pırasa (ince küçük doğranmış)
• 2 adet patates (rendelenmiş)
• 2 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet kapya biber (küp küp doğranmış)
• 1 avuç dolusu maydanoz (ince kıyılmış)

Sosu için;

• 4 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 100 gram rendelenmiş kaşar peynir

4 Kaşık Un İle Bir Tepsi Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları küçük küçük doğrayalım. Pırasalar güzelce yıkanır ve süzülür.
2. Patates ve havuç rendelenir ve suyu sıkılır. Kapya biber küp küp doğranır. Maydanoz ince kıyılır. Doğradığımız sebzeleri tepsinin içine aktaralım.
3. Sosu için; uygun bir kap içerisine yumurta, süt, sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyip karıştırılır. Üzerine un ve kabartma tozu eklenir. Un toprakları kaybolana olana kadar çırpılır.
4. Sosu doğradığımız sebzelerin üzerine dökelim ve güzelce karıştıralım.
5. İlk aşamada 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
6. 30 dakika sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
7. İkinci adamada 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.
8. Piştikten sonra kenara dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ♥️🤗