4 Katlı El Açma Cevı̇zlı̇ Baklava

4 Katlı El Açma Cevı̇zlı̇ Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 su bardağın biraz az yoğurt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 20 yemek kaşığı un(yarısı tam buğday)
• Aldığı kadar da diyebiliriz

Arası için;

• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı ceviz

Açmak için;

• 1 su bardağı nişasta

Üzerine sürmek için;

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Şerbeti için;

• 4.5 su bardağı şeker
• 4.5 su bardağı su

4 Katlı El Açma Cevı̇zlı̇ Baklava Tarifi'nin Yapılışı

✔️Ankara’da en güzel baklava nerede yenir derseniz düveroğlu ayda 1 tane bile olsa ye👌el açma tatlı konusunda çok bilgili değilim zamanla öğrenmek konusunda hemfikiriz, ağız tatlılığı olsun işte geçelim tarife,

1. 👉 📌 📍Şeker ve suyu tenceremize alalım, kaynatalım 4-5 damla limon sıkalım, altını kapatalım.
2. Yumurtaları geniş bir kaba kıralım, oda sıcaklığında veya çok az erimiş tereyağını dökelim.
3. Limon suyu ve sirkeyi dökelim. Tuzu, yoğurt ve hamur k. Tozunun ardından karıştıralım.
4. Unumuzu azar azar ekleyerek yoğuralım, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olsun.
5. 4 bezeye bölelim, nişasta dökerek bezeleri açalım.
6. Tepsimizin boyutuna göre keselim yağladığımız tepsiye yerleştirelim.
7. İkinci katımızı da aynı şekilde tepsimize alalım.
8. Cevizleri serpiştirelim. Her tarafına gelecek şekilde, 3. Katımızı koyalım. Açtığımız hamurun kalan küçük kısımlarını da tepsiye yerleştirelim ve 4. Katımızıda yerleştirdikten sonra dilimlere ayıralım.
9. Sos tavamızda tereyağını eritelim içine sıvı yağı ekleyelim, üzerine sürelim.
10. Baklavamızın, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
11. Fırından aldığımız baklavaya buharı çıkınca ılık şerbeti dökelim. Şerbeti çekmesi için dinlendirelim.

✔️Sağlıkla, afiyetle, huzurla geçireceğimiz bir bayram olsun bayramınız mübarek olsun #evdebayram #elaçma4katlıbaklava #elaçmasıbaklava.