4 Mevsim Tüketebileceğiniz Efsane Lezzetli Kahvaltılık Sos Tarifi (Videolu)

4 Mevsim Tüketebileceğiniz Efsane Lezzetli Kahvaltılık Sos Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 kg domates
• 1 kg kapya biber
• 3 adet iri boy patlıcan
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı zeytin yağı
• Kekik karabiber pulbiber kimyon (İstenilen miktarda )
• Tuz (İstenilen miktarda)

4 Mevsim Tüketebileceğiniz Efsane Lezzetli Kahvaltılık Sos Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Biber ve patlıcan közlenir. Domates soyulur ve robottan geçirilerek ocağa alınır ve pişmeye bırakılır. Közlenmiş sebzeler daha rahat soymak için poşet içine alınır ve yumuşadıktan sonra soyulur.
2. Robottan geçirilen biber ve patlıcan domatesin üzerine eklenir sarımsak doğranarak ilave edilir ve pişmeye yakın zeytinyağı ve baharatlar eklenerek pişmeye bırakılır ve tercihe bağlı blenderdan geçirilir.
3. Steril edilmiş şişelere sos sıcak doldurulur ve yeni kaynatılmış ve kurutulmuş kapaklarla kapatılır.
4. şişeler tencereye alınır. Yarıya gelecek şekilde su eklenir ve 5 dakika kaynatılır.
5. Daha sonra bir gece şişeler ters bırakılır ve ertesi gün kontrol edilir. Vakumlanmamış şişe varsa hemen tüketilmeli aksi durumda bozulur. Deneyen herkese afiyet olsun. Bu ve diğer tariflerimin detaylı anlatım videoları için sizi lezzetli taam youtube kanalıma beklerim.