Domates Sosu Tarifi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Elif Atalar 458.062 Takipçi

12-14 Kişilik
50dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Domates Sosu Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

3 kg domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
15 diş sarımsak
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 adet kesme şeker
1 yemek kaşığı tuz

Domates Sosu Tarifi (videolu) Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
Sarımsakları sıvı yağda biraz kavurup üzerine doğranmış domatesleri ilave edin.
Domatesler eriyip sulanıncaya kadar yaklaşık yarım saat kaynatın.
Üzerinde biriken köpüğü ve suyun fazlasını bir kepçe ile alırsanız daha kıvamlı bir sos elde edebilirsiniz.
Domateslerin suyu azalıp istediğiniz kıvama geldiğinde sirkeyi, şekeri ve tuzu ilave edin.
Blender ile hızlıca ezin. Dilerseniz de bir elekten geçirin. Elekten geçirirseniz çekirdeklerinden de kurtulmuş olursunuz.
Son olarak kaynar haldeyken kavanozlara doldurup, 10 dakika kadar bir tencere dolusu suyun içinde kaynattığınız kullanılmamış kavanoz kapaklarını kapatın.
Ters çevirip soğuyana kadar bekletin.
Kışın rendelenmiş domates kullanacağınız her yerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun:)

Kışlık domates sosu nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videoyu izleyerek evlerinizde deneyebilirsiniz.

Domates sosu tarifi püf noktaları nelerdir?

Sosunuzun içerisindeki sirkenin kullandığınız yemeklerinizin tadını bozacağını düşünmeyin. Diğer malzemelerin miktarı çok olduğu için sirkeyi farketmeyeceksinizdir.
Kavanozdaki sosunuzun hepsini kullanmayacaksanız kullanacağınız kadarını aldıktan sonra buzluğa kaldırabilirsiniz.
Kavanoz kapaklarını kullanmadan önce 10 dakika kadar kaynar suda bekletmek kapakların daha iyi kapanmasını sağlayacaktır.
Kavanozlarınıza sosu doldurduktan sonra hava almaması için ters çevirerek 1 gece o şekilde bekletmelisiniz.
Aynı zamanda sosunuzu kuru ve serin ortamlarda muhafaza etmelisiniz.

Domates sosu ile denenebilecek tarifler;

Domates soslu fırında makarna yaparken kullanacağınız domates püresini daha önceden hazırladığınız domates sosunuzla yapabilirsiniz.
Domates soslu biftekte domates sosunuzu kullanabileceğiniz tariflerdendir.
Hazırladığınız sosunuzu domates soslu köftenizde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Domates sosu kaç kalori?

1 su bardağı domates sosu yaklaşık olarak 102 kaloriye denk gelmektedir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (69)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

SULTAN ÜYE ANAR @sultanuyeanar

Şikayet Et

merhaba buzdolabi poşetlerinde saklayabilir miyim dondurucu da
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Kadriye @Kadriye_DemirSarioglu

Şikayet Et

Merhaba elif hanim domates çorbası içinde kullanılabilir mi bu Sos
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Mehtap_Aktaş @mehtap07171997

Şikayet Et

Kavaminozları suda kaynatıp öyle mi kapatacağız
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mehtap_Aktaş @mehtap07171997

Şikayet Et

Kavaminozları suda kaynatıp öyle mi kapatacağız
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Melek Akarsu @AlimMelek_Akarsu

Şikayet Et

Sarımsak kullanmasam oluyo mu
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Sevginin mutfaği @asmeralda

Şikayet Et

Elma sirkesi kullansam olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Sevginin mutfaği @asmeralda

Şikayet Et

Kahvaltıda içine yumurta da ekleyebilirmiyiz hemen cvp yazarsanız sevinirim 🙏
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Pelin Karaca @pelinkaraca58

Şikayet Et

Makarna da vs kullanılıyor mu bu sos yoksa kahvaltılık mı
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Fatma Şahin @fatmasaahin

Şikayet Et

ben blender da çektim süzdüm şimdi pişiriyorum güzel olursa yazarım tekrar
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Şehem @Sehem_Aksoy

Şikayet Et

neden sirke konuyor ki tadini bozmuyor mu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Betül Erden @Betul_Erden3

Şikayet Et

Ağlamak istiyorum çok yorgundum ve sirke tuz koymayı unuttum yani nasıl oldu anlamadım kavanozlara koyunca aklıma geldi napicam benn fikri olan var mu? 😱 geçen sene yaptığımda çok güzel olmuştu ayrıca offf
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Nükhet Bostanci @Nukhet_Bostanci
  
  Şikayet Et
  
  Tekrar kaynatın eksik malzemeyi koyup
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
  - Betül Erden @Betul_Erden3
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürlerr
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
Rabia @Rabia_Elitok2

Şikayet Et

Lma sirkesi koysam sorun olur mu hemen cvp yazarsanız sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Gengeç @gengec

Şikayet Et

denedim. kıvamı tadı çok güzel kullanınca aradigin lezetli yakaladım mi yazarim
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Gengeç @gengec
  
  Şikayet Et
  
  ben daha pratik olsun diye önce domatesleri doğradım biraz pişirdim sonra robota geçirdim. suzgecte eledim. tencerede zeytinyağın sarmisagimi kavurdum elekten geçirdiğim domates sosunu koydum biraz daha kaynatim kavanozlara doldurdum kapağını kapattım
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
seda genç @43seda43

Şikayet Et

sosu bugün yaptım çok kıvamlı oldu malzemelerin iki katını kullandım içiniz rahat deneyin
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Fatma Gür @Fatma_Gur13

Şikayet Et

Blenderm yok
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Gülşen @Gulsen_Yangil

Şikayet Et

domateslerin kabuklari soyulmasa nasil olur acaba?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Fatma Gür @Fatma_Gur13
  
  Şikayet Et
  
  kabuklar pistikce üste çıkıyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
guelsuyu @guelsuyu

Şikayet Et

15 kilo domatese aynı ölçüler yapsam tutar mı? içindeki malzemeleri artırmam mı lazım?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Sevginin mutfaği @asmeralda
  
  Şikayet Et
  
  Tabikide artırmanın lazım çünkü kız 3 kilaya o malzemeleri süyledi 15 kiloya deyil
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Fatoş Güleş @fatosgules1101

Şikayet Et

Hazırladm buzdolabındamı muhafaza edeyim
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Fatoş Güleş @fatosgules1101

Şikayet Et

Hazırlayıp buzdolabında muhafaza etsem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Seda Kindan @Seda_Kindan

Şikayet Et

közlenmiş kırmızı biber ve közlenmiş domatesten aynı bu şekilde yapsak da olur mu 🤔 birde ev yapımı elma sirkem var ondan koysam ağır gelir mi tat olarak ellerinize sağlık 🥰
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Ela Hazel @hazela

Şikayet Et

ilk kez denemiştim yazdan hazırlamıştım. bugün kullanma fırsatım oldu et soteye 2 bardak koydum hem harika bir lezzet verdi hemde rengi çok güzel oldu tarif birebir. çok tşk harika oldu ✌👍🤗
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Mukaddes Yıldız @Mukaddes_Yildiz2

Şikayet Et

Merhaba ben sosu yaptım ama benim sosum turuncu oldu neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Domatesten kaynaklı olabilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
SULTAN ÜYE ANAR @sultanuyeanar

Şikayet Et

merhaba buzdolabi poşetlerinde saklayabilir miyim dondurucu da
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce