)
Domates Sosu Tarifi (videolu)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/domates-sosu-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/domates-sosu-tarifi/
(11 oy, ortalama: 4,18 / 5)Domates Sosu Tarifi (videolu) İçin Malzemeler
- 3 kg domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 15 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 adet kesme şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
Domates Sosu Tarifi (videolu) Yapılışı
- Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
- Sarımsakları sıvı yağda biraz kavurup üzerine doğranmış domatesleri ilave edin.
- Domatesler eriyip sulanıncaya kadar yaklaşık yarım saat kaynatın.
- Üzerinde biriken köpüğü ve suyun fazlasını bir kepçe ile alırsanız daha kıvamlı bir sos elde edebilirsiniz.
- Domateslerin suyu azalıp istediğiniz kıvama geldiğinde sirkeyi, şekeri ve tuzu ilave edin.
- Blender ile hızlıca ezin. Dilerseniz de bir elekten geçirin. Elekten geçirirseniz çekirdeklerinden de kurtulmuş olursunuz.
- Son olarak kaynar haldeyken kavanozlara doldurup, 10 dakika kadar bir tencere dolusu suyun içinde kaynattığınız kullanılmamış kavanoz kapaklarını kapatın.
- Ters çevirip soğuyana kadar bekletin.
- Kışın rendelenmiş domates kullanacağınız her yerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun:)
Domates sosu tarifi püf noktaları nelerdir?
- Sosunuzun içerisindeki sirkenin kullandığınız yemeklerinizin tadını bozacağını düşünmeyin. Diğer malzemelerin miktarı çok olduğu için sirkeyi farketmeyeceksinizdir.
- Kavanozdaki sosunuzun hepsini kullanmayacaksanız kullanacağınız kadarını aldıktan sonra buzluğa kaldırabilirsiniz.
- Kavanoz kapaklarını kullanmadan önce 10 dakika kadar kaynar suda bekletmek kapakların daha iyi kapanmasını sağlayacaktır.
- Kavanozlarınıza sosu doldurduktan sonra hava almaması için ters çevirerek 1 gece o şekilde bekletmelisiniz.
- Aynı zamanda sosunuzu kuru ve serin ortamlarda muhafaza etmelisiniz.
Domates sosu ile denenebilecek tarifler;
- Domates soslu fırında makarna yaparken kullanacağınız domates püresini daha önceden hazırladığınız domates sosunuzla yapabilirsiniz.
- Domates soslu biftekte domates sosunuzu kullanabileceğiniz tariflerdendir.
- Hazırladığınız sosunuzu domates soslu köftenizde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Domates sosu kaç kalori?
- 1 su bardağı domates sosu yaklaşık olarak 102 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(13 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
İlk defa domates sosu yapıyorum, inşallah güzel olmuştur.
-
Harika
-
Ben buna bayıldım... Tencerenin dibini ekmekle sıyırdım elinize sağlık elif hanım....
-
Ben bunun tadına bayıldım tencerenin dibini ekmekle sıyırdım elinize saglık elif hanım...
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Domates Sosu Tarifi (videolu)
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Merhaba ben sosu yaptım ama benim sosum turuncu oldu neden acaba
Domatesten kaynaklı olabilir.
merhaba buzdolabi poşetlerinde saklayabilir miyim dondurucu da
buzdolabı posetine konup dondurucu da saklanabilir mi
merhaba Elif hanım acaba domatesleri doğramadan direk robottan çekip koysak nasıl olur ?
şeker ne için koyuluyor
Elif hanım merhaba. Geçen sene domates sosunu yapmıştık güzel de vakumladık ancak kavanoz yarısına gelmeden bozuldu. Kısa sürede tüketemeyince dolapta muhafaza edemiyoruz. Yarım kiloluk kavanozlara yapmıştım aslında ama buzlukta mı saklasam kalanını, kavanoz çatlar mı fikirlerinize ihtiyacım var. Bu sene de yapacağız da bu hafta
eski kapak kullaninca da bozuluyor yeni kapak kullaninca bozulma ihtimali neredeyse yok isterseniz bir de oyle deneyin
Dolapta bozulmaması gerekiyor aslında, dondurucuda kavanoz çatlamaz ancak tadı nasıl olur bilmiyorum. Dilerseniz 1 kerede bitirebileceğiniz boyuttaki kavanozlarda saklayabilirsiniz.
şimdi yaptım inşallah kapakları atmaz tadı çok güzel oldu
Beğenmenize sevindim,elinize sağlık :)
üzüm sirkesi yerine elma sirkesi koysak olur
Denenebilir
üzüm sirkesi yerine elma sirkesi olur mu
bu ölçülerden kaç kavanoz çıkıyor
Merhaba, bu ölçüler ile ben 250 ml’lik kavanozlardan 4 tane elde ettim.
Neden sirke konuluyor
yeşil biber katılır mi acaba
Seviyorsanız olabilir :)
teşekkürler :* :)
Merhaba elif hanim domates çorbası içinde kullanılabilir mi bu Sos
Üzüm sirkesi şart mı elma olmaz mı
kullanilmamis kavanoz kapagi satin alip o kapaklari 10 dakika kaynatiyoruz öyle mi? ilk defa yapacagim da hiç bilgim yok
Evet,öyle yapılıyor :)
elif hanım kullanmak için diyelim kavanozu açtık. kalan sosu buzdolabında mı muhafaza edicez ve ne kadar sürede tüketmek gerek
2-3 gün içerisinde tüketmek gerekir ama oldu ki tüketemeyeceksiniz ben buzdolabı poşetine döküp dondurucuya atıyorum 😊
Teşekkürler ellerinize sağlık
tuz sirke koymadim kavanozları kapattım ne yapmam gerkiyor
tuz sirke koymadan kovanozlara koydum bozulma olurmu aciiiiil Cevap bekliyorum
Tuzdan bir şey olmaz ama sirke dayanmasını sağlıyor olabilir
merhaba. hazırladıktan sonra buzdolabında mi saklamak gerek yoksa serin bir yerde muhafaza edebilir miyiz
Güneş almayan bir yerde saklanabilir :)
Üzüm yerine elma sirkesi koysam olur mu