)
Domates Sosu Tarifi (videolu)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/domates-sosu-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/domates-sosu-tarifi/
/rating_on.png "10 oy, ortalama: 4,10")
/rating_off.png "10 oy, ortalama: 4,10")
(10 oy, puan: 4,10)Domates Sosu Tarifi (videolu) İçin Malzemeler
- 3 kg domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 15 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 adet kesme şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
Domates Sosu Tarifi (videolu) Yapılışı
- Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
- Sarımsakları sıvı yağda biraz kavurup üzerine doğranmış domatesleri ilave edin.
- Domatesler eriyip sulanıncaya kadar yaklaşık yarım saat kaynatın.
- Üzerinde biriken köpüğü ve suyun fazlasını bir kepçe ile alırsanız daha kıvamlı bir sos elde edebilirsiniz.
- Domateslerin suyu azalıp istediğiniz kıvama geldiğinde sirkeyi, şekeri ve tuzu ilave edin.
- Blender ile hızlıca ezin. Dilerseniz de bir elekten geçirin. Elekten geçirirseniz çekirdeklerinden de kurtulmuş olursunuz.
- Son olarak kaynar haldeyken kavanozlara doldurup, 10 dakika kadar bir tencere dolusu suyun içinde kaynattığınız kullanılmamış kavanoz kapaklarını kapatın.
- Ters çevirip soğuyana kadar bekletin.
- Kışın rendelenmiş domates kullanacağınız her yerde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun:)
Domates sosu tarifi püf noktaları nelerdir?
- Sosunuzun içerisindeki sirkenin kullandığınız yemeklerinizin tadını bozacağını düşünmeyin. Diğer malzemelerin miktarı çok olduğu için sirkeyi farketmeyeceksinizdir.
- Kavanozdaki sosunuzun hepsini kullanmayacaksanız kullanacağınız kadarını aldıktan sonra buzluğa kaldırabilirsiniz.
- Kavanoz kapaklarını kullanmadan önce 10 dakika kadar kaynar suda bekletmek kapakların daha iyi kapanmasını sağlayacaktır.
- Kavanozlarınıza sosu doldurduktan sonra hava almaması için ters çevirerek 1 gece o şekilde bekletmelisiniz.
- Aynı zamanda sosunuzu kuru ve serin ortamlarda muhafaza etmelisiniz.
Domates sosu ile denenebilecek tarifler;
- Domates soslu fırında makarna yaparken kullanacağınız domates püresini daha önceden hazırladığınız domates sosunuzla yapabilirsiniz.
- Domates soslu biftekte domates sosunuzu kullanabileceğiniz tariflerdendir.
Domates sosu kaç kalori?
- 1 su bardağı domates sosu yaklaşık olarak 102 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(9 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
👍🏻
-
...
-
Bu sene 2. Yapışım 15 kg domatesten yaptık
-
elçin
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Domates Sosu Tarifi (videolu) 17.09.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: domates, Öne Çıkanlar, sarımsak, şeker, sıvı yağ, tuz, üzüm sirkesi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
tuz sirke koymadim kavanozları kapattım ne yapmam gerkiyor
Üzüm yerine elma sirkesi koysam olur mu
domates miktarı artınca içine konan şeker ve sirke miktarı aynı miktarda mı artıyor mesela 5 kilo domates için ne oluyor
kışlık hazırlanan közlenmiş patlıcan ve biberdeki sirke de tadı yemeğe geçer mi cevaplarsanız ona göre hazırlık yapacağım
Hayır Nilgün hanımcım ben bu şekilde hazırladığım sosları yemeklerde kullanıyorum ;)
sosun içindeki sirkenin tadı yemeğe geçer mi geçerse sirkesiz olur mu
Herkes soru sormuş ama cvp yok
kekik ve dereotu da konunca ayrı bir güzel oluyor!
Şeker şart mı?
ben domates sosunun içine hazır turşu biber koysam olurmu acil cvp simdi yapicam
benim domates sosum acı oldu neden acaba
Emel hanım acı tat verecek bir malzeme bulunmuyor, neden öyle olduğunu bilemiyorum.
Sarimsağı biraz fazla değil mi?
Dilerseniz azaltabilirsiniz, ben bu sosu yemeklerde kullanıyorum rahatsız etmiyor
Bir de buzluğa atabiliyorsak tuz miktarını değiştirmeli miyiz?
Değiştirmenize gerek, ben kavanozu açıp kullandıktan sonra sonra eğer yakın zamanda ihtiyacım yoksa kalan sosu dondurucuya kaldırıyorum ;)
Aynı sosu kavanoza değilde buzluğa atsam tadında değişiklik olur mu?
Sorun olmayacaktır ;)
bende denedim gayet lezzetli oldu cok sagolun tarif icin
afiyet olsun :)
bu tarifi ben 4 kilo domatesten bugun yaptım ve 1 lt kavanozlarla 3 tane çıktı hatta bir kavanozda ağzına kadar dolmadı yani 3 kilo domatesten 2 kavanoz çıkmış oluyor domates miktarını arttırın hanımlar:)
Kac kavanoz cıkar ???
3 kg dan kac adet kawanoz gdiyor acaba
nerede saklayacagiz elif hanim
Bu ölçüleri 5 kilo domatesle uygulayabilirmiyim.lütfen cevap
uygulayabilirsiniz, bu tarz tariflerde çok gr ile hassas ölçüler söz konusu olmaz. Tarifiniz yine de güzel olacaktır.
Elif hanım kavanoz kapakları daha önce kullanılmış olursa sıkıntı olurmu?
Fatma hanım tercih etmiyorum, hava alıp bozulabilir.