40 Katlı Ev Baklavası

40 Katlı Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• Bir çimdik tuz
• 2 adet yumurta (orta boy)
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• Un

Üzeri için;

• 1 paket margarin veya 250 gr tereyağı

Açmak için;

• Nişasta

İçine;

• Kavrulmuş toz fındık veya ceviz

Şerbeti için;

• 5 bardak şeker
• 5 bardak su
• 1,2 damla limon suyu

40 Katlı Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri bir kap içinde karıştıralım daha sonra unu ilave edelim.
2. Ele yapışmayacak bir kıvam olucak ama çok yumuşak da olmayacak.
3. Akabinde açacağımız zemin üzerine hamuru alalım ve 40 eşit parçaya bölelim ve zülal yapıp üzerine nemli bir bezle örtelim.(10 adet zülal için).
4. Daha sonra her bir zülali açıp aralarına nişasta serpelim ve 10 kat olunca yağlamış olduğumuz baklava tepsisine koyalım ve içine fındık atalım.
5. Diğer 10 zülaller için de aynı işlemi yapıp her 10’ar katta aralarına fındık serpelim ve son 10 katımızı koyup bitirelim.
6. Baklavamızı 8 parçaya bölelim istediğimiz şekilde keselim ve 1 paket eritmiş olduğumuz margarini üzerine döküp önceden ısıtılmış fırına atalım ve kızarana kadar pişirelim.
7. Diğer taraftan şerbetini hazırlayalım,limon hariç malzemeleri kaynayana kadar ocakta tutalım.
8. Sonra içine limon suyunu ekleyelim bir iki dk daha kaynatıp altını kapatalım.
9. Baklavamız biraz ılıyınca(ilk sıcaklığı gidince).
10. Şerbetini üzerine gezdirelim.Afiyet olsun 😍.