5 Çayına Ve Kahvaltıya Pratik Börek

5 Çayına Ve Kahvaltıya Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane taze yufka
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 su bardağı kasar veya beyaz peynir
• İsteğe göre maydanoz

5 Çayına Ve Kahvaltıya Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt yumurta ve sıvı yağ bi kapta iyice çırpılır.
2. 30 cm lik tavanın tabanı sıvı yağla yağlanır.
3. İlk yufka ortasına serilir kenarları dışarı sarkıtılır.
4. Sos fırça yardımıyla sürülür.
5. Diğer yufkadan bir parça koparılır serilir.
6. Üzerine tekrar sostan sürülür.
7. Bir parça daha yufka konulur tekrar sos sürülür.
8. Bir kat daha yufka konulur tekrar sos sürülür.
9. Peynir konulup yayılır.
10. Kalan yufka da sırayla yufka sos olarak devam edilir.
11. En son kenarda sarkan köşeler de tek tek serilerek kapatılır.
12. En üste sıvı yağ sürülüp tavanın  kapağı kapatılır.
13. Orta ateşte pişmeye bırakılır.
14. Spatulayla altı kontrol edilir.
15. Altı pişmişse büyük bi tabak yardımıyla veya kapakla ters çevrilerek diğer taraf da pişirilir. Pişen börek sıcak sıcak servis edilir.