5 Dakikada Kapış Kapış Biten Çıtır Börek

5 Dakikada Kapış Kapış Biten Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet taze yufka
• 1 çay bardağı rende kaşar
• İstenilen miktarda pastırma
• 2 adet patates
• 50 gr kadar kıyma
• 1 adet soğan
• Tuz
• Pul biber
• Sıvı yağ

Sosu İçin ;

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Galeta unu

5 Dakikada Kapış Kapış Biten Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öyle nefis bir börek tarifim var ki sizlere 5 dk gibi bir sürede fırından çıkar çıkmaz biten harika bir börek. O kadar kolay ve o kadar çıtır ki denemeye kalmasın 😍

1. Öncelikle yufkaları tezgaha serelim ve 8 eşit parçaya bölelim.
2. Bir kısmını paçanga böreği gibi pastırma ve kaşarlı yapalım. Diğer kısmını patatesli.
3. Patatesli kısmı için: patatesi haşlayın, kıymayı ve soğanı kavurun. Salçayı ekleyin.
4. Haşlayıp ezilmiş patatesi üzerine ilave edip karıştırın.
5. Böreğin hepsini de patatesli yapmanız mümkün. Ama ben bir kısmını paçanga böreği yaptım harika harika oldu, 🤤
6. Sosu için: yumurtayı çırpıp içine sıvı yağ ve sirke koyalım. Homojen bir kıvam elde edelim.
7. Daha sonra kalın sigara gibi sardığımız börekleri sosa bulayalım. Sonra Galeta ununa bulayalım.
8. Önceden ısıttığımız 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.

!!! Fırının ayarına göre bu süre değişir. Börekleri kontrol etmeden almayın. !!!

Pişen börekler servise hazır fazla bekletmeden çıtır çıtır tüketin afiyet olsun 😍