7 Tahıllı Ekmek (Ekşi Maya İle)

7 Tahıllı Ekmek (Ekşi Maya İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 500 gramlık 7 tahıllı un karışımı (Söke marka kullandım)
• 1 paket Dr. Oetker toz Ekşi Maya
• 2 su bardağı ılık su (320ml)

7 Tahıllı Ekmek (Ekşi Maya İle) Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta tüm malzemeler karıştırılır.
İyice yoğrulur.
Hafifçe sert bir hamur oluyor.
Baton kalıba ya da ekmeği yapacağınız tepsiye şekil verilerek alınır.
Üzerine birkaç çizik atılır.
Üstü örtülerek 2 saat mayalanmaya bırakılır.
Yaklaşık iki katına çıkan hamurumuz 200 derece fırına verilir.
üzeri kızarıp içi pişene kadar kontrol edilerek pişirilir.
Süre fırına göre değişebilir. Kontrol etmekte fayda var.
Fırından çıkan ekmeğimizi tamamen soğuduktan sonra ince ince dilimleyip servis ediyoruz.
Bebekler için de çok besleyici bir ekmek.
Afiyet olsun.