Şipşak Poğaça

Şipşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
• 8 çorba kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 adet yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un (soke unu)

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Şipşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin hoşuna gideceği şahane tadıyla kıyır kıyır bir poğaça tarifi vermek istiyorum.

1. Öncelikle hamurumuzu yapalım. Tereyağı yoğurt ve sıvı yağı harmanlayalım.
2. Daha sonra ünü koyup üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyelim.
3. Unu dikkatli koyalım. Sert bir hamur yapmayalım. Ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Bir iki dakika dinlendirelim. O esnada iç harcımızı hazırlayalım.
5. Daha sonra tepsileri hafif yağlayıp hamura iç harcını koyup şekil verelim.
6. Yumurta sarışını üzerlerine sürüp çörek otunu serpiştirelim.
7. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırına verelim. Kızarınca çıkartalım.

Şimdiden yapan yapmayan herkesin ellerine sağlık afiyet olsun sağlıkla kalın.

😄