Abagannuş (Patlıcan Salatası)
Abagannuş (Patlıcan Salatası) Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 ince patlıcan
- 2 kırmızı kapya biber
- 4 adet yeşil sivri biber
- 4 adet domates
- 2 diş sarımsak (Ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Karabiber
- Pulbiber
Abagannuş (Patlıcan Salatası) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanı ve biberleri yıkayıp, yağlı kağıtlı tepsiye dizin.
- Domatesleride yıkayıp, orta beyazını kesip tepsiye koyun.
- Önceden ısıtılmış 250 derece fırında közleyin.
- Hafif soğuyunca hepsinin kabuklarını soyup, ince ince doğrayın.
- Nar eksisini, sarımsağı ve baharatlarıda ekleyip, karıştırın.
- Kıyılmış maydanozla servis edin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
