Abaza Baklavası

Abaza Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Keki için;

• 1 su bardağı şeker
• 4 yumurta
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1. 5 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 5,5 su bardağı su
• İsteğe göre 2 dilim limon

Abaza Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur hazırlanarak bezelere bölünür.Alt katman ve üst katman yufkadan oluşacak araya kek koyulacaktır.
2. Bezelere ayrılan hamur nişasta yardımı ile açılır; ister tek tek isterseniz birkaçını merdane ile açabilirsiniz.
3. Baklava dilimlendikten sonra üzerine ısıttığımız sıvı yağı döküyoruz ve fırına 180-200 derece aralığında pişiriyoruz.
4. Pişen tatlı ılıkken sıcak şerbeti döküyoruz. Hepsini bir anda boca etmeyiniz, tatlı çektikçe ilave ediniz. Afiyet olsun