Ablamın Yağ Mantısı

Ablamın Yağ Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket maya
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı süt alabildiğine un
• 1 çimdik tuz

İç harcı için;

• 1 orta boy kuru soğan
• 400 gram kıyma
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Birazcık tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Ablamın Yağ Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurup dinlendiriyoruz.
Kuru soğanı blendırda çekiyoruz kıymaya toz biber ve tuzu ilave ediyoruz ,en sona soğanı katıp iyice yoğuruyoruz hamurdan bezeler alıp açıyoruz, 4 cm büyüklüğünde kesip içine harcı koyuyoruz ve kızartma yağına atıyoruz ,afiyet olsun. Üzerine yoğurt sarımsak ve salça sos dökebilirsiniz.