Şiş Mantısı Nasıl Yapılır?

Elif Atalar 476.773 Takipçi

Şiş Mantısı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

3 tane yufka
3, 5 ya da 4 numara örgü şişi

üzeri için;

1 kase sarımsaklı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça çok az sıvı yağ
pulbiber

kızartmak için;

biraz sıvı yağ

Not EkleTarifi Yazdır

Yufkaları tezgahın üzerine seriyoruz. Kenarlarından biraz kesip yuvarlak olan yufkayı kare haline getiriyoruz, sararken rahat olması açısından :)) daha sonra da ortadan ikiye kesip şiş boyunda olmasını sağlıyoruz.
Kestikten sonra tek kat yufkanın uç kısmına şişi ekleyip rulo şeklinde sıkıca sarıyoruz. Tüm yufka boyunca sarmaya devam ediyoruz. Sonuna geldiğimizde yufkanın üstünü elimizle birazcık ıslatıyoruz, keserken açılmaması için :) biraz yufkanın yapışmasını sağlayıp şişi yufkanın içinden çekiyoruz.
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp bıçak yardımıyla minik minik kesiyoruz.
Daha sonra kızgın yağda kızartıyoruz ve kağıt havlu üzerine alıyoruz, fazla yağı varsa gitmiş oluyor :))
Diğer taraftan sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu hazırlıyoruz. Salçayı minik bir tavaya alıp içine su ekliyoruz ve biraz inceltiyoruz. Üzerine çok azda sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz.
Mantıları servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdiriyoruz. Salçalı sosu da ilave ediyoruz. Biraz da pulbiber serpiştirip servis ediyoruz :)

Denemenizi tavsiye ederim hem kolay hemde çok lezzetli :)) evinizde şiş yoksa aynı işlemi pipet yardımıyla da yapabilirsiniz :)) ayrıca bolca yapıp buzluğa da atabilirsiniz :)) afiyet olsun :))

Gelen yorumlar üzerine şiş mantısını kıymalı da denedim. Çok güzel oldu pişerken ve keserken dağılma olmadı.

Şiş Mantısı Fotoğraflı Yapılışı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (176)

Yeni Gelen Yorumlar

Melis Sen @Melis_Sen5

Şikayet Et

Tabak çok güzelmiş 🥰
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
sirintamer6792 @sirintamer6792

Şikayet Et

Bunu yapip buzluga kaldira bilirmiyim?
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
üç meleğim @kgzr18

Şikayet Et

fırında pişirirken üzerine bişey sürüyormuyuz acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Esra Sezer Iskender @Esra_SezerIskender

Şikayet Et

Ben bu şekilde yapıp buzluğa atıyorum misafirlerime salata olarak sunum yapiyorum
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
semanur durmuş @semanur42adurmus

Şikayet Et

patatesli bir iç harcı ile de yapılır yada peynirli
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
Cuma Kılıçoğlu @cumakilicoglu

Şikayet Et

Şiş kullanmadan sıkı sarıp kızarttım ancak bazıları bomba gibi patladı. Ortalık yağ oldu hep. Ben ve eşimin de yanması cabası. Kızarmanın son safhasında patladı, tabağa aldıktan sonra da patlamaya devam etti. Başka kimsenin başına geldi mi acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
ggonulls @ggonulls

Şikayet Et

derin dondurucuya atmak icin firinlamak yeterli mi yoksa kizartip mi atmk lazim
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Gönül hanım hiç pişirmeden atsanız daha güzel olur ya da fırınlamanızı öneririm.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
  - dilek-61 @dilek-61
    
    Şikayet Et
    
    elif hnm.bunun ustune birde pudra sekeri dokulen var o tarif varmi acaba sizde adini bilmedigimden yazamiyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 sene önce
ggonulls @ggonulls

Şikayet Et

resimlerde gördüm gülsüm hanim firina atmis firin icin özel bisey yapmamiz lazim mi yoksa direk dizip firinlayinca oluyomu bisey surmemiz lazim mi
- Yanıtla
- 1
- 4 sene önce
Ensar Eymen Murat @Ensar_Murat

Şikayet Et

Çay saati için de çok iyi olur kıymaya baharat haricinde bişey koydunuzmu soğan felan kiymanın iç harcını yazarmisiniz burdan
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Merve Fidan @Merve_Fidan6

Şikayet Et

Kıymaya hangi baharatlar ekleniyor
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Selma Evcenler Karaca @Selma_EvcenlerKaraca

Şikayet Et

harika en kisa zamanda denicem.Bir de Malzemelere ve ugulamada kullandiginiz kiymayi da yazsaymissiniz dahaa iyi olurmus!
- Yanıtla
- 2
- 5 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  onu unutmuşum aslında iki şekilde de anlatmıştım kıyma gözden kaçmış, ilk fırsaata eklerim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
Hasret A. @aylobaro

Şikayet Et

Galiba haslama ve firinlamayla ilgili bilgisi yokki cvp gelmio
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Selma Evcenler Karaca @Selma_EvcenlerKaraca
  
  Şikayet Et
  
  haslama da acilabilir olmaz fakat tepsi matisi gibi dizilip firinlanabilir diye dusunuyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
Gülay Torun @Gulay_Torun3

Şikayet Et

Arkadaşlar bu deftere ekle diyoruzda defter nerde???biri bana anlatabilirmi ltfn
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Ozlem @Ozlem_Mrc
  
  Şikayet Et
  
  Defter anasayfada cikmiyor mu? Ben uygulamayi yukledim telefonuma ana sayfada acinca gorunuyor bende?
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
  - Elif Atalar @ElifAtalar
    
    Şikayet Et
    
    defter ana sayfadaki menüde mevcut, hızlıca ulaşabiliyorsunuz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 sene önce
- Mümine Kilit @Mumine_Kilit
  
  Şikayet Et
  
  nefis yemek tariflerinin kendi sayfasında tarif defterim diyo ana sayfanın yanında ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
Ilknur Kurt @Ilknur_Kurt9

Şikayet Et

Elif hanım ellerinize sağlık her zamanki gibi bu tarifinizde harika oldu. Ailece çok severek yapıp yiyoruz şiş mantısını
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
Elif Bingöl @Elif_Bingol3

Şikayet Et

kızartmak yerine haşlaması da oluyo mu acaba deneyen var mı
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Elif hanım bu tarifi haşlamanız çok mümkün değil, yufkalar açılır. Daha hafif olsun istiyorsanız bir başka videomuz olan bu tarifi deneyebilirsiniz. http://www.nefisyemektarifleri.com/video/yalanci-manti-tarifi-videosu/
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
elif hazal @Berat_Yurtseven2

Şikayet Et

Şiş yoksa ne kullanabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Serap Işık @Serap_Isik6

Şikayet Et

Merhabalaröncelikle tariflarinizin kolay ve anlasılabilir şekilde anlattımı ićin teşekkürler.Damakta bıraktıkları tadlar muhteşemuyguladığımda tanımıyorsamda bir gülümseme ile mutfağımdasınızsevgilerimle
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
Nagehan Topcuoğlu @Nagehan_Topcuoglu

Şikayet Et

merhaba bir sorum olacak hafif olması için haşlasam olurmu :)
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Haşlama olmaz ama bunu deneyebilirsiniz http://www.nefisyemektarifleri.com/video/yalanci-manti-tarifi-videosu/
  Yanıtla
  
  1
  
  5 sene önce
  - Hanife Tüysüzoğlu @hanifetuysuzoglu
    
    Şikayet Et
    
    ya hacı mantı tarifi videosu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 sene önce
Nurgül Arıaslan Sarı @Nurgul_AriaslanSari

Şikayet Et

bunun yanına ne yemeği gider canım iftar için …
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
Kaan Kılıç @Kaan_Kilic4

Şikayet Et

Ben ve çocuklar ba-yıl-dık
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce

1 2 3 … 9 Sonraki »