Acem Pilavı

Acem Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan (Küp küp doğranmış)
• 300 gr dana kuşbaşı et (Siz isterseniz kuzu kullanabilirsiniz)
• 1 bardak bezelye
• 2 orta boy patates (Küp küp doğranmış)
• 1 1/2 (yarım) bardak pirinç
• 2 tane ince kıyılmış havuç
• Tuz
• Karabiber

Acem Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Önce etimizi bir tavaya alalım ve bir bardak su’ile haşlayalım.
Başka biraz derin bir tavada soğanları zeytin yağ ile kavuralım. Sonra haşlanmış etlerimizi ilave edelim. Bir iki çevirdikten sonra sıra sıra önce patatesleri, havuçları en son bezelyeleri ilave ettikten sonra etlerimizi haşladığımız 1 bardak et suyunu ilave edelim. yıkanmış pirinçlerimizi de ekleyelim ve biraz karıştıralım. 2 bardak suyumuzu da yemeğimize dökelim. Tuzumuzu ve karabiberimiz de ayarladıktan sonra kaynamaya bırakalım. 1-2 dakika kaynadıktan sonra kısık Ateş’te suyumuz iyice çekilene kadar pişirelim. Pişmiş olan pilavımızı 30 dk dinlendirdikten sonra servise hazırdır.
Şimdiden afiyet olsun 😋