Acem Pilavı

Acem Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuşbaşı et
• 2 su bardağı pirinç
• 2 orta boy soğan
• 1 büyük havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ
• Tuz

Acem Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etleri düdüklü tencerede haşlıyoruz. Pirinci sıcak suyla ıslayalım. Soğanı yemeklik, havucu küçük küpler halinde doğrayıp pilav yapacağımız tencereye alıp yağ da kavuralım. Soğanlar pembeleşince eti ve salçaları ekleyip birazda bu şekilde kavuralım. Son olarak pirinci ekleyip 1-2 tur karıştırıp suyunu koyup tuzunu ilave edelim ve kapağını kapatalım. (Et suyunu koyup üzerini normal suyla tamamlayalım, normal pilav yaparken koyduğumuz sudan bir tık fazla olacak şekilde) Yüksek ateşte kaynadıktan sonra ocağın altını az kısalım ve pişmeye bırakalım. 20 dk sonra pilavımız hazır. Afiyet olsun. 😍😋