Acem Pilavı

Acem Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç (Ben jasmin kullandım)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tuz
• 2 avuç kuş üzümü (Normalde kuş üzümü konmuyor ben sevdiğim için kullandım)
• 1 havuç
• 1 soğan
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 dilim hazır kavurma
• 1 yemek kaşığı karabiber

Acem Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pirincimizi sıcak tuzlu suda 1 saat bekletelim. Nişastasını salması için.
2. Soğanımızı yemeklik doğrayalım havucumuzu rendeleyelim.
3. Pilav tenceremizde yağ soğan havuç kavuralım en son kavurmaları elimizle parçalayıp içine atalım bir tur karıştıralım ve süzdüğümüz pirinçlerimizi karışıma ilave edip kavuralım. En son kuş üzümlerimizi koyalım.
4. Suyunu koymaya yakın tuz ve karabiberini atalım.
5. 2 su bardağı sıcak suyumuzu dökelim pişirelim kısık ateşte.
6. Piştikten sonra demlenmesi için kağıt havlu kapatıp yarım saat 1 saat dinlendirelim afiyet olsun.