Acem Pilavı (Muhteşem Lezzet)

Acem Pilavı (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 200 gram kuşbaşı dana eti (Haşlanmış)
• 2 tane havuç
• 1 tane soğan
• 1, 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Pilav için;

• 1, 5 su bardağı pirinç
• 3, 5 – 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı margarin
• Tuz

Acem Pilavı (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar bugün size muhteşem bir tarif vericem. Geçen gün yemek programında izledim hoşuma gitti ve denedim. Sonuç harika oldu. Sizinde en yakın zamanda bu lezzeti tatmanız gerekiyor. Yanına ayran ve domates salatası yaparsanız tamamdır. Haydi tarif zamanı;

1. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyin, üzerine ince ince julyen doğranmış havuçlari ekleyin. Kavurun.
2. Sonra küp küp doğranmış soğanı ekleyin. Hepsi pişince üzerine haşlanmış etleri ekleyip biraz karıştırın. Ocağın altını kapatın. Kenara alın.
3. Pirinçleri yıkayın, suyunu süzün. Tencereye margarini ve pirinci ekleyin. Pirinçleri kavurun.
4. Sonra üzerine tavadaki havuçlu etli iç harcı dökün.   Karıştırın. Üzerine sıcak su ve tuz ekleyin.
5. Kısık ateşte pişirin. (Ben ocağın en küçük  gözünü kullanıyorum pilav ve dolmalarda. ) Pişmiş pilavın üzerine havlu kağıt koyup 15 dakika dinlenmeye bırakın.   Afiyet olsun.

Not; Etinizi düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz.

Not; Pirincleriniz diri kalırsa yarım bardak daha su ekleyebilirsiniz. Ben 3, 5 su bardağı su kullandım tane tane oldu.