Acem Pilavı (Videolu)

Acem Pilavı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 150 gram haşlanmış kuşbaşı et
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Üzerini süslemek için

• Kavrulmuş badem
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Önce tereyağını eritip soğan ve havucu kavuralım.
2. Kuşbaşı etimizi ilave edip biraz daha kavuralım.
3. Sonra pirinç ve baharat ve tuzunu ilave edelim.
4. Son olarak suyunu ilave edelim ve kısık ateşte pişirelim.
5. Ocağın altını kapatıp biraz demlendirelim.
6. Servis tabağına alıp üzerini badem ve maydanoz ile süsleyelim.