Acı Biber Sosu

Acı Biber Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 13 adet kırmızı biber
• 10 adet meksika biberi
• 1 su bardağı sıcak su
• 3 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı deniz tuzu

Acı Biber Sosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Meksika biberi kırmızı biberlerin tohumunu çıkarın biberleri yıkayıp ortadan ikiye bölün. Temizlediğiniz biberleri tencereye alın su ilave edip tencerenin kapağını kapatın yumuşayınca kadar pişirin.
2. Yumuşayan biberleri bir kapa aktarın tenceredeki 2 su bardağı suyunu da ekleyin ve blendrandan püre haline getirin.
3. Başka bir kapa süzgeçten geçirip cam bir kaba aktarın bu aşamada fazla kabukların ve tohumlarından ayrıldığından emin olun.
4. Püre haline gelen biberlerin içine tuz, sirke, tozşeker ekleyip iyice karıştırın hazırladığınız acı biber sosunu kavanozlara aktarıp buzdolabında 1 gece dinlendirin .

Sabah kahvatısıda tercih ediyorum sonra afiyetle tüketiyoruz.

Şimdiden Afiyet Olsun

NoT: isterseniz makarnalarda, patates kızartması, tavuk, etlerde, bir çok şeylerde kullanabilirsiniz 🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋
NoT:ben sosun suyunu dökmedim bir kavanoza alıyorum 1-2 gün buzdolabında dinlendirin sonra kullanabilirsiniz ve çorbalarda, yemeklerde kullanabilirsiniz