Acılı Bulgur Pilavı

Acılı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Üzerini geçecek kadar su
• Tuz
• Pul biber

Acılı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ ve margarini tenceremize alıp eritelim.
2. Soğanlarımızı ufak ufak doğrayarak pembeleşene kadar kavuralım.
3. Yeşil biberlerimizi doğrayalım. ( ben yeşil biberi acı kullandım)
4. Domatesimizin kabuğunu soyup küp küp doğrayalım.
5. Biber ve domatesimizi kavurup salçamızı katalım.
6. Yıkadığımız bulgurları katalım.
7. Tuz ve pul biberini ekleyerek bulguru bir süre kavuralım.
8. Sıcak suyumuzu ekleyelim (bulgurların üzerini geçecek kadar su)
9. Kısık ateşte kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.

Afiyet olsun.