Acılı Bulgur Pilavı Tarifi

Acılı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım kaşık biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kaşık tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Acılı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanımızı doğrayıp pilavlık tenceremiz de sıvı yağ ile birlikte pembeleştiriyoruz. Daha sonra küçük küçük doğramış olduğumuz biberlerimizi de ekleyip bir süre daha kavuruyoruz. Salçamızı da ekleyip erittikten sonra doğranmış domatesimizi de ekliyoruz. Domates kendini salınca pul biberi ve tuzu da ekleyip güzelce harmanlıyoruz. Öte yandan bulgurlarımızı iyice yıkadıktan sonra suyunu süzüp tenceremize alıyoruz. Tereyağını da ekleyip güzelce kavurduktan sonra bulgur ile eşit hizaya gelecek kadar suyunu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz :)

Afiyet bal şeker olsunn ;)