Acılı Ekmek

Acılı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su

Harç için;

• 2 adet soğan
• 1/1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• İsteğe göre yarım çay bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı susam
• Tuz
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı pulbiber
• Yarım çay kasığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Acılı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Çok lezzetli ama çok da pratik kolay biberli ekmek tarifimle geldim :).
2. Yoğurma kabımıza unu alalım, çukur açıp içine tuz, şeker ve mayamızı ekleyelim.
3. Daha sonra yağımızı ılık sütümüzü ve ılık suyumuzu da ortasına dökelim önce kaşıkla karıştıralım ki komple hepsi elimize yapışmasın vee sonrasında yoğurmaya başlayalım.
4. Yeteri kadar yoğurduktan sonra üzerini streçleyelim ya da kapalı kutumuzun içine katıp beze sararak 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
5. Hamurumuz mayalanırken harcımızı da hazır hale getirelim.
6. Tekrar uygun bir kabın içerisine ince ince soğanlarımızı doğrayalım cevizimizi dövüp katalım susamı, pulbiberini salça ve yağımızı katalım.
7. Ardından tuz,kimyon,kekik ve karabiberi ekleyerek karıştıralım.
8. Mayalanan hamurumuzun üzerini açıp havasını biraz daha yoğurarak alalım.
9. Tepsimize pişirme kağıdı serip hamurumuzun tamamını tüm tepsiye eşit bir şekilde yayalım.
10. Hamurun üzerine ise soğanlı harcımızı sürelim.
11. Acılı ekmeğimizi önceden ısıttığımız 200 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
12. Piştikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz :).Afiyet olsun ♡.

Not:Benim fırın tepsim baya büyük olduğu için borcamda yaptım sizin tepsiniz normal boyutta ise tepside de yapabilirsiniz.