Acılı Kahvaltılık Sos
Acılı Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 kilo domates
- 2 kilo patlıcan
- 2 kilo köy biberi
- 1 baş sarımsak
- 6 tane acı biber
- Tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Acılı Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak patlıcanı biberi irice doğrayıp patlıcanı tuzlu suda bekletiyoruz.
- Sonra domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
- Domatesleri büyük tencereye ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynayan domateslerin köpüğünü alıp tuz ekliyoruz.
- Ardından patlıcanla sıvı yağı da ayrı ayrı kızartıyoruz.
- Domates koyu kıvama gelince kızarttığımız biber ile patlıcanı ekliyoruz.
- Acı biber ile sarımsağı ince ince doğrayıp içine ekliyoruz.
- Tuz ayarına bakıp sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters çevirip bez ile sarıyoruz bu şekilde 24 saat bekletiyoruz.Kavanoz kapaklarını kaynattım daha güzel tutuyor kapaklar.
Çok pratik isterseniz aksama bile ısıtıp yiyebilirsiniz çok lezzetli oluyor kavanoz kavanoz yapıp koydum kenara 😊
Denemenizi tavsiye ederim
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
