Acılı Közlenmiş Patlıcan Ezmesi

Acılı Közlenmiş Patlıcan Ezmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy patlıcan
• 1 tane koy biberi
• 1 tane kapya biberi
• 3 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 1 tane büyük boy domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 1 tatlı kaşığı acı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

Acılı Közlenmiş Patlıcan Ezmesi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Hayırlı Hafta Sonları Diliyorum 😊

Bugün sizlere çok pratik ve bir o kadarda lezzetli patlıcan ezmesi tarifi vermek istiyorum😊hadi o zaman tarife geçelim.

🍆🍅Öncelikle patlıcanları mızı ve biberlerimizi güzelce yıkayıp kuruluyoruz saç tavamızı içinde veya ocağın üzerinde patlıcanlarımızı ve biberlerimizi közlüyoruz.

Közlenen patlıcanları mızı ve biberlerimizin kabuklarını soyuyoruz 5 6 parçaya bölüp rondodan geçiriyoruz üzerine kabuklarını soyduğumuz ve 4 -5 parçaya böldüğümüz domatesimizi ilave ediyoruz onunla da 2- 3 dk rondodan geçiriyoruz. En son sarımsağımızı ve maydanozlarımızı  ilave edip tekrar rondodan geçiriyoruz. Servis tabağına alıyoruz.

Üzerine sıvı yağımızı , salçamızı, tuzumuzu ve baharatlarını atıp güzelce karıştırıyoruz.
Eğer çok açılı seviyorsanız daha farklı baharatlarda atabilirsiniz tamamen damak zevkinize kalmış🍆🍅

🍆Nefis patlıcan ezmemiz hazır. 🍆
Afiyet olsun 😊