Acılı Poğaça

Acılı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Acılı için :

• Yarım su bardağı yoğurt
• İki domates
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Acı pul biber
• Acı toz biber
• Kekik

Poğaca hamuru için:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Bir paket instant kuru maya
• 2 yumurta akı içine
• 6-7 su bardağı un kontrollü ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak

Acılı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım ki dinlenmeye bırakalım.
2. Hamurumuz için ılık su, süt ekleyekim yoğurma kabımıza sonra maya, tuz, şekeri ekleyim karıştıralım en son iki yumurta akı yağı unu ekleyip yoğuralım.
3. Yarım saat dinlenmeye bırakalım.
4. Acılı harç için :domatesleri yemeklik doğrayalım sırası ile yoğurt yağ salça ve tüm baharatları ekleyelim (acısını ve baharatını kendinize göre ayarlayabilirsiniz ölçü vermedim).
5. Dinlenen hamurlarımızdan küçük bezeler alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında biraz boşluk olacak şekilde koyalım.
6. 10 dakika böyle dinlenmeye bırakalım.
7. Dinlenen hamurların üzerine bastırın ve salçalı harcı sürüp 170 derece önceden ısıtılmış fırına sürün. Afiyet olsun.