Acılı Sebzeli Kıymalı Yumurta

Acılı Sebzeli Kıymalı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 adet yeşil biber (küçük doğranacak)
• 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranacak)
• 5 diş sarımsak (küçük doğranacak)
• 1 adet domates (küçük doğranacak)
• 1 adet kapya biber (küçük doğranacak)
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça (1 çay bardağı su ile eriterek konulacak)
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, pul biber, kimyon
• 3 adet acı çiçek biber (küçük doğranacak)
• 3 adet yumurta

Acılı Sebzeli Kıymalı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya yağları, soğanı, sarımsağı koyun ve 2 dk kavurun.
2. Kıymayı ekleyin, 5 dk kavurun.
3. Sonra diğer malzemeleri bir bir ekleyin ve karıştırın.
4. 15 dk karıştırın, suyu ekleyin.
5. Tuzu, baharatları serpin.
6. Salçalı suyu ve en son acı biberi koyun ve 5 dk daha kısık ateşte pişirin.
7. Yumurtalara yer açın, kırın ve 5 dk pişirin.

Afiyet olsun.