Acılı Sos Turşu

Acılı Sos Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 kg Çanakkale domatesi
• 200 gr acı yeşil biber
• 200 gr kırmızı biber
• 4/1 bağ maydanoz
• Yarım su bardağı sirke
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 baş sarımsak
• 2 yemek kaşığı Kaya tuzu
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1. 5 lt ped şişesi

Acılı Sos Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Et yemeklerinin yanına kısırın, çiğ köftenin, dolmaların yanına çok yakışan acılı sos turşusu.

1. Domatesleri rondodan çekin ( çok ince olmasın ).
2. Biberi ,sarımsağı, maydanozu da ince rondodan çekip kalan malzemeyi ekleyip karıştırın.
3. Sosu hazırlayıp bir gece dolapta bekletip kola şişesine doldurun ağzına poşet koyup sıkıca kapatın.
4. Serin yerde bir ay bekletin isterseniz hemende tüketebilirsiniz ama kalınca çok daha lezzetli oluyor açtıktan sonra buzdolabında bekletin.