Açma

Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Açmak için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üstüne;

• 1 yumurta
• Susam

Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini yoğuruyoruz .
2. Süt ,mayayı ve şekeri koyup köpürmesini bekliyoruz.
3. Sonra diğer malzemelerimiz ekleyip az az un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. 1- 2 sat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalandıktan sonra küçük parçalar koparıp ,elimi biraz tereyağı alarak parmak uçlarımızla tereyağı yardımıyla açıyoruz ve rulo şeklinde sarıp istediğimiz şekli veriyoruz.
6. Ben bağladım simit gibi de olabilir.
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serpelim.
8. 200 derecede 20 dk pişiriyoruz .
9. Afiyet olsun.