Açma
Açma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 yumurta (Sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağından biraz fazla un
Arasına Sürmek İçin
- 125 gram tereyağ
Açma Tarifi'nin Yapılışı
- Un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır karıştırılır.
- Un yavaş yavaş eklenir ve yumuşak bir hamur hazırlanır.
- Üzeri kapatılır ve 30 dakika mayalanır.
- Mayalanan hamur sıvı yağ ile tezgahın üzerine alınır genişte açılır.
- Tereyağın bir kısmı her yerine gelecek şekilde sürülür.
- Üst kısmı alt kısma doğru kapatılır ve tereyağ sürülür alt kısmı da üste doğru kapatılır hafif genişletilir.
- Uzun şeritler halinde kesilir.
- Bükülerek şekil verilir 15 dakika tepsi de mayalandırılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzer kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet 🌿.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
