Açma (Bayatlamayan Tarif)

Açma (Bayatlamayan Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 sise sade maden suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya yoksa yaş maya
• 2 yumurta (akı hamura sarısı üzerine)
• 6 su bardagı un

Açma (Bayatlamayan Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt, maya ve şeker karıştırılır. Maya aktif hale gelince maden suyu yağ, tuz eklenir. Daha sonra yavaş yavaş un eklenip yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edilir. Hamur yarım saat mayalandırılır. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır. Bezeler açılıp içine margarin sürülüp rulo yapılır. Bir ucu sabit tutup diğer uçtan kıvıralım ve birleştirelim. Yarım saatte tepsi de mayalansın. Sonra 200 derece de alt üst kızarana kadar pişirelim.
Deneyeceklere kolay gelsin. AFİYET OLSUN.
Tarif sevgili ablam BİRGüL ÖZGÜNE AİTTİR kendisine çok teşekkür ediyorum. 😘😘