Açma Harika Kabaran

Açma Harika Kabaran Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 in sarısı üstüne)
• 1, 5 bardak sıvı yağ
• 1, 5 bardak süt ılık olacak
• 1 şişe soda
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Arasına

• Tereyağ veya margarin

Üstüne sürmek için

• Yumurta sarısı
• 1 kaşık sıvı yağ
• Çörekotu., susam

Açma Harika Kabaran Tarifi'nin Yapılışı

Tüm hamur malzemeleriyle yumuşak hamur yoğrulur. Mayalanması için üstü kapatılıp sıcak bir yere bırakılır. Hamur iki kat olunca limon büyüklüğünde parçalar koparıp açalım. Üzerine tereyağ veya margarin sürülür yuvarlanır. İki parça birbirine dolanır. Resimde gösterdim. Şekillenir tepsiye dizilir. Tepside biraz bekletilir. Tepesi mayasını alınca yumurta sarısı, sıvı yağ karışımı sürelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına sürelim. 30 dakikaya yaklaşık pişince çıkaralım. Ilınınca servis edilir. Afiyet şifa olsun.