Açma Kete Nasıl Yapılır?

Açma Kete Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 paket maya
• 2 çorba kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için

• 1 paket margarin (250g)
• Üzerine
• 2 yumurta sarısı

Açma Kete Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Süt biraz ılıtılır.  Bütün malzemelerle hamur yoğurulur mayalanması için bir iki saate yakın üzeri örtülüp bekletilir. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alınır bir beze açılır içine eritilmiş soğumuş sana yağı sürülür. Diğer beze açılır o da o bezinin üstüne konur. İkinci bezeye de yağ sürülür. Diğer beze de açılır oda onların üstüne konur yağ sürülür. Yani üç bezi üst üste yağlanır. Hamur kalın şekilde ikiye üçe katlanır. Donması için soğuk yere konur. Hamurumuzdan kare olacak şekilde kesilir kenarlarından kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Resimlerde nasıl yapılacağı daha anlaşılır olarak görüşüyor biraz emek isteyen bir şey ama değiyor.

x