Açma Lezzetinde Mayalı Çörek

Açma Lezzetinde Mayalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket toz maya
• 2 adet yumurta
• Alabildiği kadar un

İçine Sürmek İçin ;

• Yumuşak margarin ya da tereyağı

Hazırlanışı
Dışı kıyır kıyır içi yumuşacık çok güzel bir çörek oluyor. Sabah kahvaltısına çay saatine harika gidiyor.

1. Yumurtanın sarısını ayırıyoruz üzeri için. Beyazını da hamuruna katıyoruz.
2. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
3. Elimizle karıştırıyoruz ve unu azar azar dökerek yoğuruyoruz.
4. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yapıyoruz.
5. Üzerini örtüp 1 saat bekletiyoruz. Mayalanan hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz.
6. Üzerine bolca yağ sürüp rulo şeklinde yuvarlıyoruz.
7. Kendi etrafında döndürüp şekil veriyoruz. Tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
9. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.