Açma Pofuduk Pofuduk Böylesine Lezzetli Bir Tarif Yok Videolu

Açma Pofuduk Pofuduk Böylesine Lezzetli Bir Tarif Yok Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya (42 gram) inista mayada olur
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 2 tepeleme çay kaşığı tuz
• 7 su bardağı un (aldığı kadar)
• 100 gram tereyağı

Üzeri için ;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı susam

Açma Pofuduk Pofuduk Böylesine Lezzetli Bir Tarif Yok Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine su,süt,yağ,yumurta akı,tuz,şeker, maya koyularak karıştırılır maya aktifleşene kadar maya aktifleşince un ilavesi yapılır ve ele yapışmayacak hamur elde edilir.
2. Sonrasın da hamurumuzu 1 saat dilendirmeye bırakalım.
3. 1 saat dilendirdiğimiz hamurumuzu alalım tezgahımızın üzerine hamurumuzun ilk havasın aldıktan sonra mandalina büyüklüğün de bezeler haline getirelim.
4. Bezeler haline getirdiğimiz hamurumuzu tezgah biraz yağ damlatalım ve elimizle biraz büyütelim arasına tereyağı sürelim.
5. Bütün hamurlarımız aynı şekille de yaparak üst üste koyalım ve hamurumuzu toplu bir şekilde elimizle açalım ve büyülte bildiğimiz kadar büyültelim açtığımız hamurumuzun üzerine tereyağını sürelim.
6. Sonrasında hamurumuzu alttan üsten yanlardan katlayalım kare şeklinde katladığımız hamuru kare şeklini bozmadan elimizle büyütüyoruz.
7. Sonrasında dikey bir şekilde keskin bir bıçak la keselim.
8. Kestiğimiz hamurları açma şeklini verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
9. Sonrasında üzerini yumurta sarısın sürüp üzerine susam yada çörek otu serpelim.
10. Daha önceden ısıttığımız 180 c fırında üzeri atı kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun😊👌🏻