Açma (Poğaça)

Açma (Poğaça) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kup yas maya (pak maya)
• 2 buçuk su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 adet yumurta (bir tanesi tüm olarak hamurun içine, diğer ikisinin beyazı hamurun içine sarisi üzerine sürülecek)

İç harcı için;

• 1 küp beyaz peynir
• 5-6 dal maydanoz

Açma (Poğaça) Tarifi'nin Yapılışı

Uzun aradan sonra selam arkadaşlar :) hayırlı huzurlu aksamlar 🎈

1. Bütün malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurumuz yumuş yumuş kabarttıktan sonra şekil vermeye başlayabiliriz.
2. Ben hem içli hem içsiz olarak yaptım. Tam 4 tepsi çıkıyor arkadaşlar. Şekillendirip tepsilere diziyoruz.
3. Üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüyoruz ve 150° fırında pişiriyoruz. Siz fırınınıza göre ayarlayın. Yapması uzun ama keyifli yemesi bir o kadar yumuşak ve lezzetli :) afiyet olsun.

yapacaklara kolay gelsin 🌷