Açma Tarifi

Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta akı( sarılar üzerine ayrılacak)
• Alabildiğince un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve su ılık olacak yoğurma kabına sırasıyla bütün malzemeleri ekleyip bir karıştırın.
2. Sonra yavaş yavaş un eklemeye başlayın.
3. Hamurun yumuşak olmasına dikkat edin, yoksa çok kabarmaz ele yapışmayan bi kıvam aldığında hamurun üzerini kapatın.
4. Bekleyebildiği kadar vaktiniz varsa tabi ki bekletebilirsiniz ama zamanınız yoksa bile 40 dakika kadar bi mayalanma süresini bekleyin.
5. Tepsinizi yağlayıp veya yağlı kağıt serip istediğiniz gibi şekil verip, üzerine yumurta sarısı ,susam ve çörek otu serpelim.
6. 180 derece fırında kızarana kadar pişirebilirsiniz( ben şekil verdikten sonra tepside de beklettim biraz vaktim olduğu için )

Deneyeceklere afiyet olsun.