Açma Tarifi

Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (ılık olacak )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta 2 sinin sarısı üzerine
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un

İçine sürmek için;

• 1 paket margarin (eritilmiş )

Üzeri için;

• Çörek otu ve susam

Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak hamur yoğuruyoruz . Mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Hamurdan küçük bezeler alıp elimizle birazcık açıp üzerine margarin sürüyoruz .
3. Margarinle de açabildiğimiz kadar açıyoruz, rulo şeklinde sarıp şekil veriyoruz .
4. Bütün bezeler bitene kadar bu işlemi yapıyoruz (toplamda 20 beze çıkıyor ).
5. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
6. Çörek otu ve susam serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.