Adana Çorbası (Çok Seveceksiniz)

Adana Çorbası (Çok Seveceksiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase haşlanmış nohut
• 250 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet et bulyon
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı un
• 1 er tutam karabiber, pul biber, kimyon, tuz, nane
• 3-4 adet kurutulmuş acı biber
• 5 su bardağı sıcak su

Adana Çorbası (Çok Seveceksiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bir kaba alarak üzerine pul biber karabiber kimyon tuz ekleyip 5 dakika yoğuralım. Güzel yoğurursanız pişerken dağılma yapmaz.
2. Hazır olan harcımızdan yuvarlaklar oluşturarak üzerine un serpelim. Un köftelerin her bir köşesine gelmeli.
3. Diğer yandan tencereye sıvı yağı alarak salçayı kavuralım.
4. Kavrulan salçaya nane ekleyip yakalım.
5. Ardından kaynamış su, acı biber ve bulyonu ekleyelim.
6. Bulyon eriyince nohut sirke tuz ve pul biber ekleyip kaynamaya bırakalım.
7. Kaynayınca köfteleri tek tek içine atarak kısık ateşte 15 dakika pişirelim.
8. İsterseniz sarımsakta ekleyebilirsiniz.Not: çorba olduğu için tabi ki daha sulu kıvam oluyor, ama ben resimde malzemeler çıksın diye suyunu sunumda az kullandım :))
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊