Adı Da Tadı Da Elmalı Kek ( Enfes )

Adı Da Tadı Da Elmalı Kek ( Enfes ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta büyüklükte elma
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri ( su bardağı ölçümüz 200 mldir )

Adı Da Tadı Da Elmalı Kek ( Enfes ) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba :) Elma, tarçın ve cevizin enfes birlikteliği olan bu leziz kek size elmalı kek yediğinizi gerçekten hissettirecek. Şimdiden afiyet, bal şeker olsun.

1. Öncelikle elmalarımızın kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp limonlu su dolu bir kaba alıyoruz.
2. Daha sonra yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar güzelce çırpıyoruz.
3. Bekleyen elmalarımızı süzüp hızlıca tavla zarı gibi küp küp doğruyoruz.
4. Çırpmış olduğumuz karışıma sırayla süt, yağ, ceviz ve elmalarımızı ekleyip spatulayla nazikçe karıştırıyoruz.
5. Tarçın, kabartma tozu ve unumuzu birlikte ekleyerek karışıma ekliyoruz, saptulayla karıştırıyoruz.
6. Yağlanmış kalıba döküp 175 derece fırında kontrollü olarak 40-45 dakika pişiriyoruz (25 dakikadan önce fırınımızın kapağını açmayalım).