Adıyaman Çiğ Köfte
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 1. 5 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 1. 5 su bardağı beyaz köftelik bulgur
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı dolusu salça
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- Nane
- Yenibahar
- Pulbiber
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- İsot
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 5-6 adet küp buz (En son yoğururken)
- Maydanoz
- Yeşil soğan
Adıyaman Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar çiğ köfte sevmeyenimiz yoktur size orjinal çiğ köfte tarifi hazırladım umarım beğenirsiniz
- Öncelikle bulgur ve baharatlar karıştırılır.
- Ardından soğan eklenip yoğrulmaya başlanır bu işlem biraz uzun sürebilir sabırlı olmak gerek.
- Daha sonra salça ve yağ eklenip yoğrulmaya devam edilir bi sürede bu şekilde yoğrulur artık yeşilliklerini katabiliriz.
- Harcımızı biraz karıştırıp içine buz kalıplarını atıyoruz ve buzlar eriyene kadar yoğuruyoruz
- Bundan sonrasında yağı az gelmiş ise birazdaha ekleyip şekil verebilirsiniz afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
