Adıyaman Usulü Tavuklu Pilav
Adıyaman Usulü Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tüm tavuğun yarısı
- 2 su bardağı bulgur
- 7, 8 diş sarımsak
- Tuz
- Yağ
- Su
Adıyaman Usulü Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı
Adıyamanın en meşhur yemeklerinden bir tanesidir. Diğer adı da sarımsaklı pilav.
- İlk olarak tavuklarımızı çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp kavuruyoruz.
- Sorasında kavrulan tavuklara üzerini geçecek şekilde kaynayan su ekliyoruz.
- Tavukları güzelce pişiriyoruz. Tavuklar pislikten sonra sudan çıkarıyoruz.
- Tenceredeki tavuk suyuna 2 bardak bulguru ekliyoruz. Pişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz suyu eksik olursa kaynaşmış su ekleyebilirsiniz bu arada sarımsakları soyup eziyoruz.
- Pilavın suyundan 2 kaşık sarımsağa ekliyoruz. Pilavınızı piştiğinden içinden emin olup kapatmaya yakın sarımsağı ekleyip tabi tuzunu kendinize göre ayarlayıp ocağı kapatıyoruz.
- Tavukları didikleyip yarım tatlı kaşığı tuz atıp tavada yarım çay bardağı yağda kısa süre kızartıyoruz.
- En son tavadaki yağı pilavımızın üzerine gezdiriyoruz 5 dakika dinlendirin pilavı tabağa aldıktan sonra tavukları üzerine koyuyoruz Afiyetle yiyoruz. Herkese afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
