Ağızda Dağılan Burma Baklava
Ağızda Dağılan Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı sirke
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- Aldığı kadar un ben göz kararı koyuyorum unu
İçi için:
- Yarım kilo ceviz ya da fındık
Açmak için:
- Nişasta
Üzeri için:
- 250 gr tereyağı
Şerbet için:
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- Biraz limon
Ağızda Dağılan Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur için un harici tüm malzemeler karıştırılır. Ardından unu eklenerek orta sertlikte bir baklava hamuru yoğrulur.
- Hamur yarım saat dinlendirilir.
- Sonra eşit şekilde bölünür.
- Açacağınız büyüklüğe siz karar verin.
- Bir yufkayı açıp üzerine ceviz serpin.
- Sonra yufkayı ortadan ikiye bölüp oklavaya sarıp oklavanın iki ucundan büzüp oklavadan çıkartıp istediğiniz boyutta kesip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Tepsiniz dolana kadar aynı işleme devam edin.
- Üzerine erimiş tereyağı gezdirilip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Şerbeti hazırlayıp 10 dakika kaynatıp sonra limon koyup bir 10 dakika kadar daha kısık ateşte kaynatıp tatlı ılık şerbeti sıcak olarak tatlıya dökün. Afiyet olsun.
Burma baklava tarifi püf noktaları nelerdir?
- Hamuru yoğururken unu kontrollü bir şekilde ilave etmelisiniz. Pürüzsüz ve ele yapışmayacak bir kıvamda hamur olması gerekiyor.
- Yoğurduğunuz hamurunuzun üzerine bir bez örterek yarım saat kadar dinlendirmelisiniz.
- Hamuru açarken zemine nişasta serpin. Bu şekilde hamurun zemine yapışmasını engelleyecek ve daha kolay açılmasını sağlayacaksınız.
- Açacağınız bezenin üzerine de nişasta serpmelisiniz. Bu şekilde de hamurunuz oklavaya yapışmayacaktır.
- Tatlınızı kontrollü bir şekilde pişirmelisiniz.
- Tatlıya şerbeti dökerken tatlının ılık, şerbetin sıcak olması gerekmektedir.
Hazır yufkadan burma baklava tarifi
- Baklavalık yufkadan burma baklava yaparak daha kısa sürede ve kolay bir şekilde baklavanızı hazırlayabilirsiniz. Eğer elde açma baklava yapmaya zamanınız yok ise bu tarifi kendi mutfağınızda deneyebilirsiniz.
Burma baklava kaç kalori?
- 1 porsiyon burma baklava tarifi yaklaşık olarak 418 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
