Ağızda Dağılan Efsane Lezzetiyle İstiridye Tatlısı

Ağızda Dağılan Efsane Lezzetiyle İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için

• 2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

Hamuru için

• 125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım su bardağı ceviz (Rondodan geçirilmiş)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı kadar un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için

• Toz fıstık veya hindistan cevizi

Ağızda Dağılan Efsane Lezzetiyle İstiridye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için su ve şeker uygun bir tencereye alınarak ocakta orta ateşte kaynatılıp limon eklenip 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakılır.
2. Hamuru için yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeler alınıp karıştırılıp kontrollü un ve kabartma tozu eklenip yoğurulup yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlak şekil verip ortasını avucumuzda hafif bastırılıp çay bardağının ağız kısmıyla bastırarak dalga şekli veriyoruz.
4. Tüm hamur bitinceye kadar bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızarıncaya kadar 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.
5. İlk sıcağı çıkan tatlılara soğuk şerbet her yerine gelecek şekilde gezdirilir.
6. Tatlının şerbetini daha iyi çekmesi için arada alt üst edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️.