Ağızda Dağılan Gevrek Poğaça Tarifi

Ağızda Dağılan Gevrek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı margarin ( eritilecek )
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurtanın akı ( sarısı üzerine sürülecek )
• Alabildiğince un

İçi için;

• Beyaza peynir ve maydanoz

Ağızda Dağılan Gevrek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritilmiş margarin, sıvı yağ, yoğurt, tuz, yumurtanın akı yoğurma kabına alınır.
2. Güzelce el ile karıştırılır.
3. Kabartma tozu eklenir ve unu da kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurulur.
4. Yumuşak bir hamur olacak.
5. Yağlı olduğu için un çok ister ama şekil verilebilecek kıvama gelince un eklemeyi bırakın.
6. Küçük parçalar kopartıp elinizle açın ve iç harcınızı koyup kapatın.
7. Üzerine yumurta sarısı ve az süt karıştırıp sürün.
8. İsteğe bağlı susam ya da çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun :).