Ağızda Dağılan Katkat Poğaça

Ağızda Dağılan Katkat Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant toz maya
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Yeteri kadar un

Ara katlar için

• 100 gr tereyağı yumuşamış

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı sıvı yağ

Arası için

• Peynir herhangi çeşit lor vs
• Yarım demet maydanoz

Ağızda Dağılan Katkat Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ılıtalım. Suyu, mayayı ,şekeri, sıvı yağını ekle karıştır. Az un ilave edip tuz ekle karıştır. Sirkeyi ekle.Unu ölçülü ekleyip kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.
2. Ele yapışmaması için eli en son yağlayıp sıvı yağla hamuru toparlayıp 3 eşit parçaya bölün.
3. Her birini tabaktan biraz büyük açıp arasına yumuşamış yağı sürelim.
4. Üç kat üst üste olucak ve tekrar katmer şekli verilip bir 15 dk buz dolabında beklerin zaman yoksa direkte açıp istediğiniz büyüklükte üçgenler kesip iç malzemeyi koyup kapatın.
5. Üzerine yumurta kakao, sıvı yağ üçlüsünü çırp sür 180 fırında kızarana kadar pişir afiyet olsun