Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye

Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Beyazları dışına)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un

Üzerine bulamak için;

• Yumurta beyazı
• Susam

Ağızda Dağılan Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karıştırma kabına un hariç tüm malzemeleri alarak karıştıralım.
2. En son ununu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim ben yazan ölçüsünün hepsini kullandım siz kendi hamurumuzun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
3. Hamurdan bir parça alarak elimizle yuvarlayalım ilk önce yumurta beyazına daha sonra susama batırarak yağlı kağıt serilmiş olduğumuz fırın tepsisine dizelim.
4. Daha sonra 180 derece önceden ısıtmış olduğumuz fırında yaklaşık 25 dakika kadar üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Pişen kurabiyeleri biraz soğumaya bırakalım ve servis ederim.