Ağızda Dağılan Kremalı Poğaça

Ağızda Dağılan Kremalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu krema (200 ml)
• 1 çay bardağı erimiş tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (2 su bardağı tam buğday unu+ 1 su bardağı beyaz un)
• 1 yumurta
• 1 tutam tuz
• Çörek otu/susam

İç harcı için;

• 1 çay bardağı beyaz peynir
• 5-6 dal maydanoz

Ağızda Dağılan Kremalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Fırından çıktıktan sonra sıcakken ya da ertesi gün soğuduktan sonra hala lezzetini kaybetmeyen, ağzınızda dağılan bir tarif.

1. Öncelikle tereyağı kısık ateşte eritilir.
2. Krema ve yumurtanın beyazı ile birlikte mikserle çırpılır.
3. Un yavaş yavaş ilave edilir.
4. Kabartma tozu ve tuz eklenir.
5. Ben daha lezzetli olması için tam buğday unu kullandım. Siz beğeninize göre un kullanabilirsiniz.
6. Çok sert yada çok yumuşak olmayan, kendini tutan bir hamur olana kadar elle yoğurulur.
7. Bir kapta beyaz peynirler ezilir ve üzerine ince kıyılmış maydanozlar eklenerek karıştırılır.
8. Hamur beze olarak koparılır, içine beyaz peynir konarak kapatılır.
9. İsterseniz içine herhangi birşey koymadan sade de yapabilirsiniz.
10. Yumurtanın sarısı çırpılarak fırça ile hamurların üzerine sürülür.
11. Önceden turbo 200 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar (yaklaşık 10-15 dk) pişirilir.
    Herkese afiye olsun.