Ağızda Dağılan Mini Misket Kurabiyelerim

Ağızda Dağılan Mini Misket Kurabiyelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (Akı hamuruna eklenip, sarısı üzerine sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı sirke (Üzüm veya elma fark etmez)
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (3,5-4 su bardağı) (Bardak ölçüsü 200 ml)
• 2 yemek kaşığı çörek otu

Ağızda Dağılan Mini Misket Kurabiyelerim Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ, sıvı yağ ekleyip, yoğrulur.
2. Yumurta akı, bir kaç damla limon suyu, sirke, toz şeker, tuz ekleyip, tekrar yoğrulur.
3. Kontrollü olarak unu ekleyip, kabartma tozunu da ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar hamur yoğrulur.
4. Son olarak çörek otu da eklenip, hamura yedirilir. Yoğurma kabının kapağı kapatılarak hamur 10 dk dinlendirilir.
5. Dinlenen hamurdan iki fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp, yuvarlayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
6. Önceden ayrılmış olan yumurta sarısı da bezelerin üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yerleştirilip, kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirilir. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, soğuyunca dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz 😉😊

HEPİNİZE AFİYET OLSUN 😋