Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Ağızda Dağılan Pastane Un Kurabiyesi (videolu)
Ağızda Dağılan Pastane Un Kurabiyesi (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket tereyağı ya da margarin (yumuşak olmalı, 250 g)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 çorba kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- Yarım su bardağı pudra şekeri
Ağızda Dağılan Pastane Un Kurabiyesi (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Margarin yada tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerinin 1 su bardağını yoğuruyoruz. Kalan yarım bardaklık pudra şekeri üzeri için kullanılacak.
- 5 dk. yoğurduktan sonra nişasta ve unu ilave ediyoruz. İyice yoğuracağız çünkü hamur parçalanacaktır.
- Şekil verirken 2 adet ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp rulo şekline getirin.
- Sağ, sol ve üst kısmına çatalla şekil verip yan yan kesin.(Resimden faydalanabilirsiniz).
- Tepsiyi yağlamayın hamur zaten yağlı. Hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fakat ılık olmalı 160 derecelik fırında 15 dk. pişirin. Yumuşak ve nemli gibi olacaktır o zamanla kıvamına gelir. 15 dakikayı geçmesin pişmesi.
- Fırından çıkarınca soğusun ve ayırdığımız yarım bardaklık pudra şekerine hepsini bulayın. Kurabiyemiz hazırdır. Afiyet olsun :)
NOT: Yanınıza 1 bardak su alın kurabiyeler susatıyor :)
Pastane Un Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktaları;
- Dolaptan çıkarılan malzemelerin oda ısında bekletilmesine özen gösterilmelidir.
- Malzemeler krema kıvamına gelip katı yağ eriyene kadar yoğurmaya devam etmelisiniz.
- Unu kontrollü olarak malzemelerde verilen orana dikkat ederek eklemelisiniz.
- Un kurabiyesi çabuk piştiği için fırının derecesi çok fazla açılmamalıdır ve kontrollü olarak fırında pişirilmelidir
- Hafif pembeleşmiş kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak ya da üzerlerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz, afiyet olsun. :)
Pastane Usulü Un Kurabiyesi Şekilleri
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve üzerine çatal ile ilk önce enine daha sonra boyuna çizgiler çizin.
- Hamurdan dondurma kaşığı ile alarak dondurma şekli verebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak rulo şekline getirilir ve u şekli verilir.
- Hamurunuzdan aldığınız parçayı elinizde yuvarlayarak şekil verebilirsiniz.
- Herhangi bir kurabiye kalıbını kullanarak da kurabiye hamuruna şekil verebilirsiniz.
Pastane Usulü Un Kurabiyesi Çeşitleri
- Kurabiye hamurunun içerisine kakao ekleyerek kakaolu un kurabiyesi elde edebilirsiniz.
- Un kurabiyesinin içerisine tahin ekleyerek farklı olarak tahinli un kurabiyesi yapabilirsiniz.
- Un kurabiyesinin üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirerek çikolatalı un kurabiyesi yapabilirsiniz.
- Un kurabiyesinin üzerini fırınlamadan önce fındığa bulayarak fındıklı un kurabiyesini de tercih edebilirsiniz.
- Evde nişastanız olmadığında yapabileceğiniz, son derece kolay nişastasız un kurabiyesini sizler de evlerinizde deneyebilirsiniz.
- Sadece 3 malzeme ile kolay bir şekilde yapabileceğiniz 3 malzemeli un kurabiyesi tarifi burada yer alıyor.
Pastane Usulü Un Kurabiyesi Kaç Kaloridir?
- Yaklaşık 1 adet un kurabiyesi 128 kcal’dır. Yağ ve şeker oranı yüksek bir kurabiyedir, kilo verenlerin tüketmemeye özen göstermelidir.
Un Kurabiyesi Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Karıştırma kabı
- Çatal
- Fırın tepsisi
Kurabiyenin Ağızda Dağılması İçin Ne Yapılır?
- Kurabiyelerinizin ağızda dağılması için un yerine nişasta kullanabilirsiniz.
Kurabiyem Neden Yayıldı?
- Öncelikle kurabiyelerinizin yayılmadan pişmesi için un miktarına dikkat etmelisiniz. Unu yetersiz gelen kurabiyeleriniz pişerken yayılacaktır.
- Diğer önemli nokta ise fırınınızı önceden mutlaka ısıtmalısınız. Aksi halde kurabiyeleriniz yayılacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
