Ağızda Dağılan Pastane Un Kurabiyesi (videolu)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
15dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Çayın kahvenin yanına olmazsa olmazı ağızda dağılan nefis bir kurabiye un kurabiyesi. Konu komşu, dost, akraba kim olursa olsun mutlaka çayın yanına verilen kurabiyeniz mutlaka olsun. Çabuk bayatlamayan ilk gün ki tazeliğini koruyan pastane lezzetinde un kurabiyesi tarifini sizlerde çok beğeneceksiniz.Ağızda dağılan yumuşacık yapısıyla severek tüketeceğiniz, un kurabiyesi tarifimi sizlerde defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Ağızda Dağılan Pastane Un Kurabiyesi (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket tereyağı yada margarin ( yumuşak olmalı, 250 g)
1 kahve fincanı sıvı yağ
4 çorba kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un

Üzeri için;

Yarım su bardağı pudra şekeri

Ağızda Dağılan Pastane Un Kurabiyesi (videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Margarin yada tereyağ, sıvı yağ ve pudra şekerinin 1 su bardağını yoğuruyoruz. Kalan yarım bardaklık pudra şekeri üzeri için kullanılacak.
5 dk.yoğurduktan sonra nişasta ve unu ilave ediyoruz. İyice yoğuracağız çünkü hamur parçalanacaktır.
Şekil verirken 2 adet ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp rulo şekline getirin. Sağ, sol ve üst kısmına çatalla şekil verip yan yan kesin.( Resimden faydalanabilirsiniz).
Tepsiyi yağlamayın hamur zaten yağlı. Kurabiyeleri tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fakat ılık olmalı 160 derecelik fırında 15 dk pişirin. Yumuşak ve nemli gibi olacaktır o zamanla kıvamına gelir. 15 dk’yı geçmesin pişmesi.
Fırından çıkarınca soğusun ve ayırdığımız yarım bardaklık pudra şekerine hepsini bulayın. Kurabiyemiz hazırdır .Afiyet olsun :)

NOT ; Yanınıza 1 bardak su alın kurabiyeler susatıyor :)

Ağızda Dağılan Pastane Un Kurabiyesi (videolu)

Pastane Un Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktaları;

Dolaptan çıkartılmış malzemeleri oda ısında olmasına özen gösterilmelidir.
Malzemelerin krema kıvamına gelip katı yağın eriyene kadar yoğurmaya devam edelim.
Unu kontrollü olarak malzemelerde verilen orana göre eklenmelidir.
Un kurabiyesi çabuk piştiği için fırının derecesi çok fazla açılmamalıdır ve kontrollü olarak fırında pişirilmelidir
Hafif pembeleşmiş kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak yada üzerlerine serperek servis edebilirsiniz afiyet olsun. :)

Pastane usulü un kurabiyesi şekilleri

Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve üzerine çatal ile ilk önce enine daha sonra boyuna çizgiler çizin.
Hamurunuzdan dondurma kaşığı ile alarak dondurma şekli verebilirsiniz.
Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak rulo şekline getirilir ve u şekli verilir.
Hamurunuzdan aldığınız parçayı elinizde yuvarlayarakta şekil verebilirsiniz.
Herhangi bir kurabiye kalıbını kullanarakta kurabiye hamurunuza şekil verebilirsiniz.

Pastane usulü un kurabiyesi çeşitleri

Kurabiye hamurunuzun içerisine kakao ekleyerek kakaolu un kurabiyesi elde edebilirsiniz.
Un kurabiyeninizin içerisine tahin ekleyerek farklı olarak tahinli un kurabiyesi yapabilirsiniz.
Un kurabiyenizin üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirerek çikolatalı un kurabiyesi yapabilirsiniz.
Un kurabiyenizin üzerine fındık batırarak fındıklı un kurabiyesini de tercih edebilirsiniz.
Evde nişastanız olmadığında yapabileceğiniz, son derece kolay nişastasız un kurabiyesini sizler de evlerinizde deneyebilirsiniz.
Sadece 3 malzeme ile kolay bir şekilde yapabileceğiniz 3 malzemeli un kurabiyesi tarifini sizler de çok seveceksiniz.

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Kaç Kaloridir?

Yaklaşık 1 adet un kurabiyesi 128 kcal'dır. Yağ ve şeker oranı yüksek bir kurabiyedir, kilo verenlerin tüketmemeye özen göstermelidir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1251)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zafer Doğruel @Zafer_Dogruel2

Şikayet Et

Un kurabiyesi diye arattığımızda çıkan sayfa linkinde 35 dk. pisirme süresi yazıyor. Videoda 10 dakika diyor. Yazılı tarifte 15 dakika diyor. Yazılı tarifte alabildiği kadar un diyor. Videoda 3.5 bardak diyor. Sonra bu tarifle olmadı diyenlere yapan yapıyor diye cevap yazıyorsunuz. Ne diyelim bravo size ve yapanlara
- Yanıtla
- 17
- 11 ay önce
- Rabia Sultan SUNA @Rabia Sultan Suna
  
  Şikayet Et
  
  Şöyle bi açıklık getirelim. Yazılı tarif bana ait , videosunu nefis yemek tarifleri sitesi çekti . Haliyle unun kalitesine ve fırının markasına göre değişiklik olabilir. Un genelde 3-4 su bardağı arası kullanılıyor ama azar azar eklemekte fayda var . Pişirme süresi 10-15 dakika arasında değişiyor . 15 dakikadan fazla pişirilmesini tavsiye etmem . 35 dakika bu kurabiye için verilebilecek bir süre değildir .
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Kübra @Kubra_Karakaya4

Şikayet Et

ilk defa yaptığım bı tarif olmadı ağızda dağılmıyor ve aşırı margarin kokuyor
- Yanıtla
- 4
- 1 sene önce
Rabia Sultan SUNA @Rabia Sultan Suna

Şikayet Et

Ne güzel bir açıklama olmuş böyle. Tecrübenizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim. Açıklamanız yerinde ve güzeldi👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

kübra bozkurt @kar-bzkrt

Şikayet Et

Baya iyi oldu yalnız 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Kerimovski @kerimoruc3051

Şikayet Et

kahve fincanı kaç ml
??
- Yanıtla
- 1
- 4 gün önce
Fatma Gürbüzoğlu @Fatma_Colak27

Şikayet Et

1 ay icinde kac defa yaptigimi hatirlamiyorum ama cok lezzetli, ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
acrea @acrea

Şikayet Et

çok lezzetli bir kurabiye tarifi 200ml su bardağı ölçüsüyle enfes oldu ..10 dk pişirdim 15 dk tam yetecektir 🙏🏼
- Yanıtla
- 0
- 6 gün önce
Ceren Şirin Yıldırım @Ceren_SirinYildirim

Şikayet Et

Az önce yaptım çok lezzetli kıyır kıyır oldu😍
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Merve Aşçı @mhoa

Şikayet Et

tarifi denedim gerçekten çok çok güzel oldu🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Seda Ç. @Seda_Mete5

Şikayet Et

Pişirdikten sonra muhafaza etmek için oda sıcaklığında mı yoksa buzdolabına mı koymam gerekiyor?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
muazzez kuyu @gulcelem

Şikayet Et

Harika oldu. Ellerinize sağlık tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Durdu Alpaslan @Durdu_Alpaslan

Şikayet Et

Harika bir tarif herkese öneririm 💞💞
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
eliffff @eliffff-7859

Şikayet Et

toz şekerle yapsam olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Mali @mali-2610

Şikayet Et

Buğday nişastası mı kullanıyoruz ..?
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
- Durdu Alpaslan @Durdu_Alpaslan
  
  Şikayet Et
  
  Ben her ikisini de denedim oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
Esra Karataş @esrabidin

Şikayet Et

yıllardır sürekli yaptığım tarif bi kez bile şaşırtmadı beni ☺ bu sefer içine damla çikolata ekleyip tüm hamuru rulo yapıp starbucks kurabiyesi gibi yaptım yiyenler bayıldı 😊 teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Betül Ç. @betullc

Şikayet Et

tam şu an yapıyorum 5 bardak un kullandım ancak toparlandı umarım bir sıkıntı çıkmaz herkes 3-4 bardak un kullanmış çünkü😅
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Farah Erdoğan @farruha09
  
  Şikayet Et
  
  Nasıl oldu?
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
  - Betül Ç. @betullc
    
    Şikayet Et
    
    çok güzel oldu😁 ben kontrollü koymuştum unun yapısına bağlı galiba
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 hafta önce
Elif Gündeş @eg2000

Şikayet Et

Altına yağ sürmeyin demişsiniz ama kurabiyeler kendinden geçti çok yayıldı yağdan dolayı. Yağlı kağıt koydum yine aynısı oldu. Ama tadı fena değil. Sadece fotoğrafta göründüğü gibi olmadı
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Murat Aras @goog_e484a57138d9
  
  Şikayet Et
  
  margarini iyi yoğurmuyorsundur ısıyı görünce eridiği için kurabiyen yağ kusuyordur
  Yanıtla
  
  1
  
  2 hafta önce
Sevgi Bttl @Sevgi_Bttl

Şikayet Et

yarim olcu yaptim herseyini gayette guzel oldu ellerinize saglik😘
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Rumman @mehtapmez

Şikayet Et

🌸Pişerken kendini bırakmaması için şekil verdikten sonra 15 dk tepsiyle buzdolabında bekletmek en önemli püf noktalarından.
🌸Hamur biraz zor toparlanıyor ama bırakmadan yoğurmaya devam edince kıvam alıyor.
🌸Hamurdan kalan bir parça ise dinlenince daha kolay şekil aldı. (Yağın donmasından sanırım)
🌸Hafif rengi dönmeye başlayınca alın fırından, ilk çıktığındaki yumuşaklık dinlendikçe kendine gelip sertleşiyor
🌸Ölçüleriyle güzel bir kurabiye, tarif sahibinin ellerine sağlık 🌿
- Yanıtla
- 12
- 4 hafta önce
- Rumman @mehtapmez
  
  Şikayet Et
  
  Kullanılan malzemeye göre 3 – 3,5 su bardağı un yeterli geliyor, fazlası sert olmasına sebep oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
nuray göktaş @nuraygoktas

Şikayet Et

uzun süreli durması için dolapta kavanozda tutsam bayatlar mı?
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
perihanpaşa @perihanpasa-9676

Şikayet Et

ben dün yaptım tarifi nefis oldu hepinizin ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
Beyza polat @beyza-polat-

Şikayet Et

yarım malzeme ve yulafla yaptım efsane oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
fatma altaş @fatmaltas42

Şikayet Et

korkup altını yağladım bişey olmaz değil mi
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce

…